Benvinguts a la meva web personal. Està en construcció

Entrades més recents / Últimos escritos / Last Posts

Gaspatxo de meló

Sempre n’havia sentit a parlar però a casa mai no n’havíem fet! Però fa uns dies, a casa d’uns amics, em van explicar com fer-ne i és tan fàcil i refrescant! Inclou tres elements que per a mi són principals: meló, llimona i menta! A partir dels... read more

Com fer mandonguilles?

Jo les faig així: 500 grams de carn picada, barreja de vedella i porc, una mica més de vedella Un ou Una mica de sal i julibert A banda, miga de pa barrejada amb llet Es barreja tot i se li dóna... read more

Vaughan Radio

M’encanta escoltar Vaughan Radio. És una de les millors maneres de perfeccionar l’anglès, fins i tot partint d’un nivell de Proficiency. Sempre dóna en el clau. Avui, per exemple, parlava de la gent que passa anys i anys gastant-se diners en classes... read more

Pa de panses i nous

De les diferents receptes de pa que he provat aquesta recepta és la que fins ara m’ha donat millor resultat. He anat modificant una mica la recepta bàsica que el forner Xavier Barriga proposa al seu llibre ‘Pan casero y otras delicias’. Li afegeixo... read more



SELECCIÓ DE VÍDEOS

ÚLTIMS POSTS

Com fer un bon brou de peix?

Amb els consells de la sogra i d’una peixetera veterana de la Boqueria a casa hem feta caldo de peix: RECEPTA DE BROU DE PEIX 3 litres d’aigua Mig quilo de Peix de roca Les restes d’un lluç Una mica d’oli Sal a gust personal Pebre vermell no...

Com fer creps?

Fer creps és molt fàcil i agraït, però en canvi gairebé no em fem mai! Val la pena i és un bon hàppening familiar o de trobada d’amics per a un dissabte al vespre o per a un brunch de diumenge matí. Simplement cal: 250 grams de farina, si pot ser de reposteria 3...